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Viajes

Planeando tu viaje en bicicleta – Información y Consejos

El ciclismo requiere mucha planificación. Es necesario tiempo para planificar tu ruta y asegurarte de que tu bicicleta está en buen estado para funcionar perfectamente. Además otra cosa que también pasarás mucho tiempo pensando, es cómo vas a alimentarse en tu viaje.

Al hacer excursiones en bicicleta, te encontrarás en una lucha constante por comer suficiente comida. Múltiples días en el sillín harán estragos rápidamente si no comes lo suficiente.

Una mezcla de cocinar, cenas en cafés y restaurantes, y búsqueda de comida es la mejor manera de asegurarse de alimentarte apropiadamente.

Querrás empezar y terminar cada día con una gran comida y disfrutar de una comida mediana con un gran descanso a la hora del almuerzo. También, deberías llevar snacks para comer entre intervalos cortos de tiempo.

Con una planificación cuidadosa, podrás ser capaz de completar tu viaje sin tener ni hipo. Por ello, he escrito esta guía para ayudarte a planear la nutrición para tu próximo viaje en bicicleta.

Hidratación

Hidratación durante una excursión en bici

Antes de siquiera pensar en los alimentos, primero debes tener una idea clara de dónde podrás obtener agua. No hay manera de que puedas llevar todo el agua que necesitas para todo el viaje.

Sin acceso a agua potable, tendrás problemas rápidamente.

Echa un vistazo a un mapa de tu ruta. ¿Dónde están los asentamientos donde puedes llenar tus botellas o paquetes de hidratación? ¿Hay ríos y arroyos a lo largo del camino de los que se puede beber?

Familiarízate con las condiciones climáticas estacionales. Si no conoces la región, obtén asesoramiento local. Lo último que quieres es depender de conseguir agua de un arroyo, y que esté completamente seco cuando llegues.

También debes averiguar si el agua del río en el área es segura para beber, o si necesitarás purificarla con pastillas o un filtro.

Sistema de microfiltración MSR TrailShot

Elimina las conjeturas de encontrar una fuente segura de agua y filtra todo con este filtro ligero, pequeño y empaquetable. El agua que ha pasado a través de este filtro cumple con las normas de la EPA de EE.UU. y el protocolo NSF P231

Esto significa que se eliminará el 99,9999% de las bacterias y el 99,9% de los protozoos, así como las partículas. No puede filtrar el agua de mar ni eliminar la radiación, lo que no debería ser un gran problema.

Con sólo 159 gramos, el MSR TrailShot puede filtrar un litro de agua por minuto. Al bombear, el agua es aspirada a través del tubo y el filtro, aterrizando en tu botella como agua potable.

Tener un plan de respaldo es clave. Esto significa llevar tabletas de purificación de todos modos y llenarlas con más agua de la que necesitas por si acaso.

En mi primer viaje en bicicleta por el norte de España, vi el símbolo de un albergue en el mapa. Así que esperaba llenar mis botellas de agua allí.

Sin embargo, cuando llegamos, resultó ser nada más que un cobertizo de madera con un tanque de agua medio lleno de agua sucia. No teníamos forma de tratarla…

Todavía teníamos algo de agua en nuestras mochilas de hidratación, pero llegamos a nuestro destino deshidratados. Un poco más de planificación nos habría ayudado, desde luego…

Comidas, bocadillos y más bocadillos

snacking excursión en bicicleta

Si estás planeando un viaje en bicicleta, es seguro asumir que estarás acostumbrado a grandes paseos en días consecutivos y serás consciente de cuánta comida necesitarás comer en comparación con un día normal.

Si este no es el caso, es altamente recomendable retrasar tu viaje hasta que te sientas cómodo viajando una distancia similar durante el mismo número de días cerca de tu base de operaciones para entender cuánto necesitarás comer y beber.

Las largas distancias y muchas horas en el sillín significan que necesitarás comer mucho. Por lo menos un tercio de tu consumo normal de calorías es de esperar, dependiendo de tu metabolismo.

El tiempo que montes y las condiciones de dónde lo hagas también marcará la diferencia. Conocer esto es parte de la planificación.

En un viaje en bicicleta es importante comer la cantidad correcta de carbohidratos, proteínas y vitaminas.

Los carbohidratos son el combustible de tus músculos, las proteínas son necesarias para reparar los músculos después del ejercicio y las vitaminas son responsables de una amplia gama de funciones que mantienen tu cuerpo en óptimas condiciones.

Los carbohidratos y las proteínas deben constituir cada uno al menos un tercio de tu dieta y, por suerte, son fáciles de consumir cuando se llevan en la mochila. Por otro lado, las vitaminas son un poco más difíciles, ya que no se pueden transportar grandes cantidades de frutas y verduras frescas.

Cocinar y comer en el camino

cocinando en excursión de bicicleta

Algunas grandes comidas se pueden tener en medio de la nada y no siempre es necesario cocinar algo. Debido a que frutas y verduras son demasiado pesadas para llevar, estarás limitado a cocinar alimentos secos.

Estos son excelentes para los carbohidratos y las proteínas, pero carecen de vitaminas. Cualquier cosa que cocines tendrá que ser transportada y cuanto más planees cocinar, más combustible tendrás que llevar.

Esto no quiere decir que preparar tu propia comida en el camino sea una mala idea. Con un poco de imaginación, puedes preparar grandes comidas y ni siquiera necesitarás cocinar.

Por ejemplo, un desayuno de avena y chips de plátano es una manera fantástica de repostar antes de un día de ruta, ya que te dará un aporte de carbohidratos y proteínas.

Deja solo la avena empapada en agua durante la noche. También puedes mezclar un poco de leche en polvo y azúcar para obtener más sabor y calorías.

Cuando despiertes, tu desayuno estará listo y esperándote. Sólo recuerda guardarlo en un lugar seguro y fuera del alcance de la fauna local mientras duermas.

Para una cena, un plato de cuscús, mezclado con quinoa y polvo de proteína te dará los carbohidratos y proteínas necesarios. Añade un postre de frutos secos, nueces y chocolate y serás un campista feliz.

Alternativamente, la pasta de cocción rápida o el arroz sancochado son una buena base de carbohidratos para una comida. Evita cualquier cosa que tarde mucho tiempo en cocinarse, ya que esto quemará más tu combustible.

Mientras que las frutas y verduras frescas generalmente no deben ser transportadas, la excepción son los aguacates, que son muy densos en calorías. ¡También son deliciosos y saben muy bien con casi cualquier comida!

Una Nota sobre la Vida Silvestre

A los animales salvajes les gusta la comida tanto como a ti y la mayoría de ellos tienen una nariz que es muy buena para olfatear cualquier cosa sabrosa. Esto significa que cualquier alimento que tengas estará en el radar de los animales locales.

La magnitud del problema depende del lugar por el que se haga la ruta, unas pocas hormigas en tu bocadillo es una preocupación menor, mientras que una zarigüeya que se coma un aguacate en medio de la noche es algo molesto.

Un oso entrando en tu tienda para recoger tus galletas podría ser el final de tu viaje y de tu vida. Así que, infórmate sobre la vida silvestre y los reglamentos locales, y planifica en consecuencia. Mantén tu comida en tu tienda de campaña o en bolsas para mantener alejadas a las criaturas más pequeñas.

Cenar

como ir de excursión en bici

Si hay pueblos en la ruta, planea por lo menos una comida grande cada día para ir de restaurante. Obtener una comida caliente adecuada con ingredientes frescos cocinados por otra persona sienta muy bien al final de un largo día de viaje.

Además un restaurante probablemente servirá cerveza fría. Sólo comento…

Si te detienes en algún lugar para almorzar, evita la comida grasienta, ya que te sentará como un tiro al estomago durante un par de horas y comenzarás a montar de nuevo sintiéndote perezoso.

Aunque normalmente es una elección terrible, una hamburguesa en tu sitio favorito de comida rápida es barato, rápido y extremadamente rico en calorías. Por esta razón, estos restaurantes son una opción popular entre los corredores de ciclismo de larga distancia.

Podría valer la pena pedir dos comidas y empaquetar una para llevarla contigo. Sólo asegúrate de que has pensado en cómo lo vas a transportar en tu bicicleta.

Por ejemplo, una caja de pizza será casi imposible que quepa en tus alforjas, pero puede puedes cortar la pizza y meterla en una caja pequeña.

Pregunta en el restaurante si pueden ayudarte. Los burritos o cualquier otra cosa envuelta en pan y recubierta con papel de aluminio son fáciles de transportar y se convierten en una comida que llena la noche.

Por lo general, los restaurantes estarán encantados de llenar tus botellas de agua, así que no olvides llenarlas y tus mochilas de hidratación.

No olvides que el conocimiento local no tiene competencia a la hora de hacer excursiones en bici, así que pide consejo en los restaurantes sobre tu ruta. Si tienes suerte, te enterarás de cualquier problema por adelantado y podrás planificar en consecuencia.

Evita los lugares que parecen no tener los mejores estándares de higiene. Nunca querrás lidiar con una intoxicación por alimentos, pero especialmente no en una excursión en bici donde podrás sentir los efectos por primera vez en medio de la nada.

Si el restaurante no parece limpio, entonces vete a otro lugar.

Buscando comida

Como planificar tu excursión de bicicletas

Entre las comidas, querrás parar y comer un bocadillo después de cada hora o hora y media de ruta. Trata de comer de 30 a 60 gramos de carbohidratos cada vez que dejes de hacerlo. Puedes contar con algunos bocadillos caseros los primeros días, o asaltar supermercados y gasolineras a lo largo del camino.

Los bocatas prefabricados y las tortitas de avena son rápidas y fáciles de preparar. Lo mismo ocurre con cualquier sándwich. Una vez aplastadas, no ocupan mucho espacio. Las frutas y frutos secos también son buenas opciones que se pueden empacar y transportar fácilmente.

Siempre que veas una tienda a lo largo del camino, abastécete de bocadillos. Las latas de atún, frijoles, cecina y nueces pueden aumentar tus niveles de proteína. Las galletas, las barras de cereal y los bocadillos salados son baratos y tienen montones de carbohidratos para mantenerte pedaleando.

Los bocadillos salados, en particular, te ayudarán a reemplazar los electrolitos que se han sudado. Los alimentos naturales y no procesados son los más fáciles de digerir.

Revisa la lista de ingredientes en el paquete y escoge los bocadillos que tengan menos ingredientes con la menor cantidad de productos químicos que no reconozcas como sea posible.

Siempre asegúrate de llevar contigo un par de refrigerios adicionales o geles energéticos para emergencias.

En el camino es posible encontrar muchas fuentes de alimento, siempre y cuando sepas qué buscar. Las bayas, frutas y nueces se pueden encontrar dependiendo de la temporada y de lo que crece localmente.

Los entusiastas de la pesca podrían querer tomar un descanso para pescar unos peces.

Saber qué buscar y qué es seguro comer es clave para ello, así como conocer la legalidad de la búsqueda de alimento y la caza. Una vez más, vale la pena hacer la investigación para evitar cualquier problema legal o envenenamiento.

En caso de duda, ¡no lo comas!

Planea, Monta, Come, Disfruta!

Estar hambriento no es divertido, especialmente al final de un largo día de excursión en la bicicleta. No hay razón para que tengas que pasar hambre en cualquier momento de tu viaje, siempre y cuando hayas hecho tu planificación.

Saber exactamente dónde obtendrás tu próxima comida elimina cualquier incertidumbre y tener algo de comida de respaldo, así como un plan de respaldo para emergencias significa que permanecerás lleno y seguro en tu viaje.

Si bien las situaciones inesperadas pueden convertir una aventura normal en una epopeya una vez en camino, esto no es necesariamente algo bueno, por lo que te recomiendo encarecidamente mantener las cosas lo más seguras posible y no interrumpir un viaje debido a la falta de agua o el estómago vacío.

Antes de terminar te recomendaría incluir el siguiente equipamiento para tu viaje:


Espero que esta guía te haya sido útil para planificar tu viaje en bicicleta. Si deseas hacer algún comentario o recomendación, por favor utiliza la sección de comentarios para ponerte en contacto conmigo.

¡Diviértete y ten cuidado en tu viaje!

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Carlos

Trabajo a tiempo parcial como consultor de seguridad en IT. Por suerte puedo trabajar desde cualquier lugar por lo que me permite viajar por el mundo. Soy una apasionado del mundo del ciclismo y cuando no estoy viajando me podrás encontrar descendiendo algún sendero.

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